Q7

Q1.	バイオテクノロジーってなに？
Q2.	酒、みそ、しょうゆ、納豆もバイオテクノロジーで作るの？
Q3.	「遺伝子組換え」は、突然生まれたわけではありません。
Q4.	日本は少子化ですが、地球全体ではすでに定員オーバー！
Q5.	遺伝子組換え食品の安全性は、厳しく審査されています。
Q6.	あなたは、毎日遺伝子を食べています。
Q7.	食卓の作物は、ほとんど品種改良されています。
Q8.	クローン牛のライバルは松坂牛？
Q9.	バイオテクノロジーとワインのおいしい関係！？
Q10.	遺伝子組換え作物は、農薬を減らせます。
Q11.	『花の命は短くて』という言葉がなくなる？
Q12.	トウモロコシも自然に還るプラスチックに変身！
Q13.	遺伝子ってなに？体の中でどんな働きをしているの？
Q14.	青カビが人命救助？
Q15.	体に合った服を作るようにあなたにぴったりの治療をする『個別化医療（テーラーメイド治療）』。
Q16.	今地球は、砂漠化の危機！砂漠化防止にも、「遺伝子組換え」が期待されています。
Q17.	きれいな海を守るため、微生物が大活躍！
Q18.	「遺伝子組換え」が、よい環境を保つ農業を可能にします。
Q19.	地球温暖化を防止するバイオエネルギー。
Q20.	バイオテクノロジーは、ごみ処理名人！
Q21.	「クローン技術」ってなに？

この他に、「バイオテクノロジーQ&A」、バイオ専門家向けの「もっと知りたい人のためのバイオテクノロジーQ&A」があります。

食卓の作物は、ほとんど品種改良されています。

「品種改良」も
バイオテクノロジー。

　日本にある野菜の大部分は日本原産ではありません。その大半が外国から渡来したものです。例えば、日本の代表的な冬野菜である白菜も、実は中国生まれ。菜の花や小松菜の祖先はトルコやヨーロッパ、トマトやジャガイモはアンデス山脈、さつまいもはカリブ海沿岸、にんじんはアフガニスタン、キャベツやレタスは地中海沿岸が原産地です。永い地球の歴史の中で、たくましく生命を育んだ野生植物が、私たちの祖先の手によって作物化され、今日の野菜として成立したのです。この「栽培・品種改良」こそ、バイオテクノロジーです。ほとんどの作物は「品種改良」から生まれたものです。米,小麦,トマト,ジャガイモ・・・。ほとんどの作物はバイオテクノロジーでおいしくなりました

米,小麦,トマト,ジャガイモ・・・。ほとんどの作物はバイオテクノロジーでおいしくなりました

　私たちが現在主食にしている、米、小麦、トウモロコシ、ジャガイモなどは、すべて過去の人類の英知による、「品種改良」というバイオテクノロジーのたまものといっていいでしょう。

●「品種改良」は、バイオテクノロジーのひとつです。

今のおいしいトマトは、バイオテクノロジーのおかげ。

　野生の植物に「品種改良・育種」を重ねて、現在のような優良な作物ができました。トマトを例にとると、原種である野生のトマトは小さく、固く、しかも熟しても実が赤くならず、あまりおいしくありません。また、毒が含まれているため、食べられないものもあります。今のおいしいトマトにするために、人間が交配と選抜をくり返し品種改良してきたのです。

更新日： 2018年3月5日