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お米のニセ表示対策にもDNA鑑定です。
DNA鑑定でお米の品種識別
商品のニセ表示対応にも「DNA鑑定」が用いられています。黒豚もDNA鑑定で本物かどうか識別出来ます。また、お米では「ひとめぼれ」や「ササニシキ」など品種の識別が可能です。
ステップ1：1.穴のプレートに、すりつぶしたお米と液体を入れて1時間放置。 2.不純物を取り除く。 3.手順1、手順2を３回から４回くらい繰り返す。
ステップ2：DNA抽出
ステップ3：DNA増殖
ステップ4：DNA分析
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