宮田 満のバイオ・アメイジング～緊急対談 バイオのあの話題はこれからどうなる？！／ 「泣かないタマネギ開発秘話とイグ・ノーベル賞からの道」

開催概要

バイオ業界を40年にわたりウォッチしてきた稀代のジャーナリスト 宮田 満氏が、世間を驚愕させるバイオの話題について、行方を握るキーパーソンと対談します。

プログラム

15:05～15:25

泣かないタマネギ開発秘話とイグ・ノーベル賞からの道
今井　真介 氏（ハウス食品グループ本社 研究開発本部 基礎研究部 高度研究参事）

2002年に世界的な科学誌「Nature」で催涙因子合成酵素の発見についての 論文を発表。催涙因子合成酵素の発見は、「タマネギが人を泣かせる生化学的 なプロセスは科学者が考えていたより複雑であることを明らかにした」と評価 され、2013年にイグ・ノーベル化学賞を受賞。このタマネギ研究を元に、 2005年より、涙がでない・辛みのないタマネギの開発がスタートした。 2012年、新しいタマネギの品種スマイルボールとして初めて収穫され、 2015年よりテスト販売をスタート。 2024年も10月下旬頃の販売開始を予定している。

15:25～15:45

緊急対談
宮田　満 氏（(株)宮田総研／(株)ヘルスケアイノベーション 代表取締役）

15:45～16:00

質疑応答

※講演プログラム・講師について　⇒ 　こちら をご参照下さい。（PDF 995KB）

参加方法

講演会参加費

無料

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お申し込み締め切り

　10月28日（月）

※参加者名簿は主催者・講師等で共有いたします。
※参加登録完了後に申込完了メール、前日にリマインドメールを送信いたします。
※セミナーURLは申込完了メールとリマインドメールに添付いたします。
※メールが届かない場合は、下記担当者にご連絡下さい。

お問い合わせ

(一財)バイオインダストリー協会（担当：矢田、岸本、北嶋）
E-mail：miraibio(at)jba.or.jp　（(at)を＠に変えてください）