Food Bio Plus 研究会／ トップリーダー＆トップランナーに聞く食の哲学(Philosophy)「未来を拓くオーストリッチ（ダチョウ）事業」

開催概要

現状の食料システムの課題を解決し、新たな産業・市場を創出するために、トップリーダー&トップランナーは今、何を考えているのか？！　トップリーダー＆トップランナーからの話題提供ののち、忌憚のない意見交換を行います。

プログラム

14:10～14:50

未来を拓くオーストリッチ（ダチョウ）事業
辻　智子 氏（(株)吉野家ホールディングス 執行役員 グループ商品本部副本部長・素材開発部部長）
＊「持続可能な未来へ」　～オーストリッチ事業の開始まで～
＊　ダチョウが与えてくれるもの
＊「健康」を軸とした差別化路線　～牛丼が特保になるまでの道のり～

14:40～15:20

質疑応答・対談
聞き手：阿部　啓子 氏（東京大学 名誉教授  Food Bio Plus 研究会 発起人）

参加方法

講演会参加費

無料

お申し込み

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お申し込み締め切り

　３月11日(火)

※参加者名簿は主催者・講師等で共有いたします。
※参加登録完了後に申込完了メール、前日にリマインドメールを送信いたします。
※セミナーURLは申込完了メールとリマインドメールメールに添付いたします。
※メールが届かない場合は、下記担当者にご連絡下さい。

お問い合わせ

(一財)バイオインダストリー協会（担当：矢田、大木、安田、坂元）
E-mail：fbp2022(at)jba.or.jp　（(at)を＠に変えてください）